“第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽合肥預選賽”圓滿落幕

發布時間：2020-08-28發布來源：

2020年8月22—24日，經世界面包大使團認定，安徽巴莉甜甜食品有限公司承辦的“第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽合肥預選賽”圓滿落幕！經過激烈的角逐，汪玉建、高同亮兩位選手將代表合肥賽區參加第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽華東分區賽。

賽事組委會從來自安徽、江蘇等多地報名選手中選出了4組優秀選手進行4個項目的比拼（日常面包、國家特色面包、三明治和維也納起酥面包），比賽的舉行旨在促進中國餐飲業烘焙技藝發展交融，挖掘餐飲業烘焙面點的市場潛力和優秀人才。

 “世界面包大賽（Mondial du Pain）始于2007年，由世界面包大使團在法國創建，目前有60余個國家和地區參加，代表了各個國家及地區最高的面包烘焙水平。自2007年至今，世界面包大賽已成為世界面包行業中的權威賽事，被稱為面包界的“奧林匹克”。