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    安徽省第八屆烘焙職業技能競賽暨第二十四屆全國焙烤職業技能競賽安徽賽區選拔賽成功舉辦

         

    選手與裁判、嘉賓、領導合影

         8月25日至27日,第八屆全省烘焙職業技能競賽暨第二十四屆全國焙烤職業技能競賽安徽賽區選拔賽在肥舉行。競賽由中國焙烤食品糖制品工業協會指導,由安徽省烘焙行業協會、安徽省財貿輕紡煙草工會主辦,安徽泓劍烘焙教育承辦。本次選拔賽分“維益杯”全國西式糕點技能比賽、“安琪酵母杯”全國面包技能比賽、“順南食品杯”全國月餅技能比賽、 “黛妃杯”全國糕點裝飾技能比賽四場分賽,感謝以上贊助商的大力支持。

    賽前說明會

    理論考試現場

          舉辦大賽旨在全面貫徹落實黨的二十大關于深入實施人才強國戰略部署,大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神,積極營造勞動光榮、技能寶貴的社會風尚;本次競賽旨在堅持以賽促學、以賽促訓、以賽促評、以賽促建;通過競賽為我省烘焙行業培養更多高技能人才,促進我省烘焙行業的高質量發展。





    選手技能操作考核

          來自全國經過層層選拔的近百位選手同臺競技,最終西式糕點、中式糕點、糕點裝飾、面包四個項目各決出金獎一名、銀獎兩名、銅獎三名,以及技術能手獎、優秀選手獎若干名。


    裁判打分現場


    判團隊(從左至右):劉福煥、周志剛、宋偉泉、干文華、盧靜波、蘇焜、羅明中

    安徽省烘焙行業協會秘書長高文光致辭

    中國焙烤食品糖制品工業協會副理事長兼秘書長張帥致辭

    合肥市人社局督查和信訪處處長束志偉頒發“優秀選手獎”

    安徽省技能人才管理服務中心副主任張維明頒發“技術能手獎”


    安徽省人社廳職業能力建設處副處長陳德寶、安徽省財貿輕紡煙草工會副主席范明懷頒發三等獎


    安徽省工商聯二級巡視員周來、安徽省人社廳二級巡視員劉曉燕頒發二等獎


    安徽省烘焙行業協會會長董劍頒發“西式糕點”一等獎


    安徽省總工會二級巡視員張鷹頒發“中式糕點”一等獎


     中國焙烤食品糖制品工業協會副理事長兼秘書長張帥頒發“糕點裝飾”一等獎


    安徽省總工會一級巡視員胡東輝頒發“面包”項目一等獎


    中國焙烤食品糖制品工業協會副理事長兼秘書長張帥、安徽省烘焙行業協會執行秘書長鄧曉明頒發“技能人才伯樂獎”


    安徽省烘焙行業協會秘書長高文光給泓劍烘焙教育頒發“突出貢獻獎”


    安徽省總工會一級巡視員胡東輝為“安徽省五一勞動獎章”獲得者頒獎

          安徽省烘焙行業協會自2016年開始連續舉辦了八屆安徽省烘焙職業技能競賽,并承辦了五屆全國焙烤職業技能競賽安徽區選拔賽。今年的競賽亮點更多,主要體現在以下幾個方面:

          1、比賽項目最多: 今年共計設置四個比賽項目,歷屆比賽項目最多的一次;

          2、對接國賽、亮相全國: 比賽項目同步國賽,每個項目將擇優推薦優秀選手參加今年十月在上海舉辦的第二十四屆全國焙烤職業技能決賽;

         3、新增“技能人才伯樂獎”:本屆大賽對積極支持選手報名參賽,并取得良好成績的企業或院校,由競賽組委會頒發“技能人才伯樂獎”。


    安徽省總工會一級巡視員胡東輝做總結講話





    各項目一等獎作品


    四個項目一等獎選手合影

         在去年的全國焙烤職業技能賽上,我省選手不畏強手、發揮出色,獲得了一金一銅的好成績,為安徽烘焙在國賽上贏得了榮譽。

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